Speisekarte

Hausgemachte Suppen und Vorspeisen

Tagessuppe

3,00

Gulaschsuppe serviert mit Bauernbrot

4,50

Französische Zwiebelsuppe, überbacken mit Käse

3,90

Waldpilzcremesüppchen

3,90

Ragout fin serviert im Blätterteig

5,50

 Salatplatte

buntgemischt, mit Käse und Schinkenstreifen, gekochtem Ei

8,50

buntgemischt, mit Putenbruststreifen

9,50

Beilagensalat

4,00

Vegetarisch

Omlette mit Champignons, Salatteller

9,80

Käsespätzle serviert im Pfännchen mit Tiroler Käse & Röstzwiebeln,

Salatteller

9,50

Gemüsepilzpfännchen mit Röstitaler

8,50

Schnitzel ...

Wiener Art, Pommes frites, Salateller

10,80

 Jäger Art mit Waldpilzen Pommes frites, Salateller

11,80

Zigeuner Art mit Paprika und Zwiebeln, Pommes frites, Salattellet

11,80

mit Pilzrahmsoße, Pommes frites, Salatteller

11,80

auf Bauernbrot mit Spiegelei, Salatteller

11,80

mit geschwenkten Zwiebeln, Pommes frites, Salatteller

11,80

 Hawaii mit Ananas & Käse überbacken, Pommes frites, Salatteller

11,80

Cordon bleu, gefüllt mit Vorderkochschinken & Käse, Pommes frites, Salatteller

12,80

Aus dem Bach

Bachforelle „ Müllerin Art “, Petersilienkartoffeln, Salatteller

15,20

Unsere Spezialitäten

Rehbraten / Rehrücken mit Klößen, Apfelrotkohl,

Preiselbeerbirne

Wildschweinbraten / Wildschweinrücken mit Klößen, Apfelrotkohl,

Preiselbeerbirne

Edelwildgulasch, Spätzle, Apfelrotkohl, Preiselbeeren

Wildgerichte nur auf Vorbestellung

Vom Grill

Medaillons vom Schwein in Pilzrahmsoße

Kartoffelkroketten, Salatteller

14,20

  Pfeffersteak vom Schwein mit einer Pfefferrahmsoße,

 Pommes frites, Salatteller

 12,80

 Putensteak „ Indisch“ , Parboildreis, Salatteller

 12,80

 Spieß „ Waldhotel “,

 Filetspieß mitWaldchampignons, Speck & Zwiebel, Bratkartoffeln, Salattteller

 16,20

 Lendenpfännchen,

 Medaillons vom Schwein, geschwenkte Spätzle in Pilzrahmsoße, Salatteller

 16,20

  Argentinisches Rumpsteak …

 Baumfäller Art,

 mit Waldchampignons, Speck & Zwiebel, Röstitaler, Salatteller

 18,90

klassisch, wahlweise mit

 - geschwenkten Zwiebeln

 - hausgemachter Kräuterbutter

 dazu Röstitaler, Salatteller

 18,50

Für den kleinen Hunger

Toast „ Hawaii “,

Vorderkochschinken & Ananas auf Toast überbacken mit Käse, Salatgarnitur

7,50

Toast „ Försterin “,

Medaillons vom Schwein & Champignons auf Toast überbacken mit Käse, Salatgarnitur

9,80

Strammer Max,

Tiroler Schinken auf Bauernbrot mit Spiegelei, Salatgarnitur

9,80

Vesperplatte

verschiedene Wurst & Käsesorten, Backhausbrot, Butter, Garnitur

9,50

Für unsere kleinen Gäste

Jägerteller

Schweineschnitel mit Jägersoße, Pommes frites, Salat

7,50

Bambiteller

Spätzle mit Pilrahmsoße

4,50

Igelteller

Pommes frites mit Ketchup oder Majo

4,00

Räuberteller

Wienerwürstchen, Pommes frites, Salat

6,50

Dessert

Waldberren – Quark

3,50

Gemischtes Eis

mit Sahne

4,50

 Gemischtes Eis

ohne Sahne

4,00

Schwarwaldbecher

Schokoladen - & Vanilleeis mit Kirschen, Schokoladensoße & Sahne

6,90

 Früchtebecher

Fruchteis mit verschiedenen Früchten, Fruchtsoße & Sahne

6,90

  Kindereisbecher

3,90

Alle Speisen auch zum mitnehmen