Speisekarte


 

Hausgemachte Suppen und Vorspeisen

 

Tagessuppe

3,00

Gulaschsuppe serviert mit Bauernbrot

4,50

Französische Zwiebelsuppe, überbacken mit Käse

3,90

Waldpilzcremesüppchen

3,90

Ragout fin serviert im Blätterteig

5,50

 

 Salatplatte

 

buntgemischt, mit Käse und Schinkenstreifen, gekochtem Ei

8,90

buntgemischt, mit Putenbruststreifen

9,90

Beilagensalat

4,00

 

Vegetarisch

 

Omlette mit Champignons, Salatteller

9,80

Käsespätzle serviert im Pfännchen mit Tiroler Käse & Röstzwiebeln,

Salatteller

9,50

Gemüsepilzpfännchen mit Röstitaler

8,50

 

Schnitzel ...

 

Wiener Art, Pommes frites, Salateller

11,80

 Jäger Art mit Waldpilzen Pommes frites, Salateller

12,80

Zigeuner Art mit Paprika und Zwiebeln, Pommes frites, Salattellet

12,80

mit Pilzrahmsoße, Pommes frites, Salatteller

12,80

auf Bauernbrot mit Spiegelei, Salatteller

12,80

mit geschwenkten Zwiebeln, Pommes frites, Salatteller

12,80

 Hawaii mit Ananas & Käse überbacken, Pommes frites, Salatteller

12,80

Cordon bleu, gefüllt mit Vorderkochschinken & Käse, Pommes frites, Salatteller

13,80

 

Aus dem Bach

 

Bachforelle „ Müllerin Art “, Petersilienkartoffeln, Salatteller

15,80

 

Unsere Spezialitäten

 

Rehbraten / Rehrücken mit Klößen, Apfelrotkohl,

Preiselbeerbirne

 

Wildschweinbraten / Wildschweinrücken mit Klößen, Apfelrotkohl,

Preiselbeerbirne

 

Edelwildgulasch, Spätzle, Apfelrotkohl, Preiselbeeren

 

Wildgerichte nur auf Vorbestellung

 

Vom Grill

 

Medaillons vom Schwein in Pilzrahmsoße

Kartoffelkroketten, Salatteller

14,80

  Pfeffersteak vom Schwein mit einer Pfefferrahmsoße,

 Pommes frites, Salatteller

 12,80

 Putensteak „ Indisch“ , Parboildreis, Salatteller

 13,80

 Grillteller, verschiedene Fleischsorten mit Speck, hausgemachter Kräuterbutter,

Pommes frites und Salatteller

 16,20

 Spieß „ Waldhotel “,

 Filetspieß mit Waldchampignons, Speck & Zwiebel, Bratkartoffeln, Salattteller

 16,20

 Lendenpfännchen,

 Medaillons vom Schwein, geschwenkte Spätzle in Pilzrahmsoße, Salatteller

 16,20

  Argentinisches Rumpsteak …

 Baumfäller Art,

 mit Waldchampignons, Speck & Zwiebel, Röstitaler, Salatteller

 18,90

 

klassisch, wahlweise mit

 - geschwenkten Zwiebeln

 - hausgemachter Kräuterbutter

 dazu Röstitaler, Salatteller

 18,50

 

Für den kleinen Hunger

 

Toast „ Hawaii “,

Vorderkochschinken & Ananas auf Toast überbacken mit Käse, Salatgarnitur

7,50

Toast „ Försterin “,

Medaillons vom Schwein & Champignons auf Toast überbacken mit Käse, Salatgarnitur

9,80

Strammer Max,

Tiroler Schinken auf Bauernbrot mit Spiegelei, Salatgarnitur

9,80

Vesperplatte

verschiedene Wurst & Käsesorten, Backhausbrot, Butter, Garnitur

9,50

 

 

              Für unsere kleinen Gäste

Jägerteller

Schweineschnitel mit Jägersoße, Pommes frites, Salat

7,50

Bambiteller

Spätzle mit Pilrahmsoße

4,50

Igelteller

Pommes frites mit Ketchup oder Majo

4,00

    Räuberteller

Wiener Würstchen, Pommes frites, Salat

6,50

 

 

Dessert

 

Quarkspeise mit Früchten

3,50

Gemischtes Eis mit Sahne

4,50

 Gemischtes Eis ohne Sahne

4,00

Schwarwaldbecher

Schokolade- & Vanilleeis mit Kirschen, Schokoladensoße & Sahne

6,90

 Früchtebecher

Fruchteis mit verschiedenen Früchten, Fruchtsoße & Sahne

6,90

Kindereisbecher

3,90


Alle Speisen auch zum mitnehmen